家メシ

まだ、ダー（旦那）と付き合い始めた頃
ダーに好きな食べ物は？と聞いたら
「家のチャーハン」
と返ってきた答えに
わぁ、こいつ完全に肉じゃがシンドローム（つまりマザコン）じゃん。
と思いました。

付き合い始めの彼女にサラリと「家の○○が一番好き」とか言う男、地獄に落ちてヨシでしょ。


その後、ダーの家は元ラーメン屋で
「家のチャーハン」はその店で出していたもので
ママの味ではなく、パパの味だった事を知るのです。

もちろん、食べて納得。プロの味でした。

そんな料理人の息子ですが
食べ物に関して、恐ろしくトンチンカンなダー。

先日も、肉団子を見て「今日のご飯は、里芋だね！」と言っていました。
「違うよ」と言うと
「え？じゃー、何芋？これ何芋よ～？」って。
なんだろ、この残念な感じ。

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さっそくおいしいパンで朝ごはん


「ハワイアン」というマンゴーの入ったパンを見て
わぁ、チーズパンだ～
と嬉しそうにしているダー。
つくづく残念なヤツだぜ。



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夕飯
油揚げ餃子

餃子を作ると
具か皮どっちかが必ずあまっちゃう！

前回の餃子で具が余ったので
油揚げに包んで揚げてみたら
外はカリッ、中はジューシーで
イケました！




イタリアン風おから


洋風なおからを作りました。
トマトとチーズが入ってます。

レシピ掲載






切り昆布と挽肉の炒め煮


切り昆布、大豆、しめじ、挽肉を
炒めて煮ました。

イタリアン風おから
【材料】
おから　　　　　　200ｇ
赤とうがらし　　　1/2本
にんにく　　　　　　1片
◆トマト　　　　　　　　3個
◆アンチョビ（みじん）2尾
◆コンソメスープ　　　80ｃｃ
人参　　　　　　　　　　1/2本
ピーマン　　　　　　　2個
ウインナー　　　　　2本
ピザ用チーズ　　　適量
オリーブオイル　　大4
塩・こしょう　　　　　適量

①赤唐辛子は種を除いて小口切り、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル大2と①を入れ、焦がさないように弱火で炒め、香りが出たらおからを加えてポロポロになるまで中火でいためる。
③◆を加え汁気がなくなるまで5分くらい炒める。
④別のフライパンで人参、ピーマン、ウインナーをサッと炒め③に加える。
⑤塩、こしょうで味を調えチーズとオリーブオイル大2をかけて出来上がり。