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いかメシもち米がなくても大丈夫。
切り餅を混ぜ込んで
モチモチご飯にしてみました。
実は初めてのイカめし作り。
つめて煮るだけなので思ったより簡単でした。
レシピ掲載
ゲソのはらわた炒め鮮度が抜群なら塩辛にしても美味しいよね～。
レシピ掲載
しらす丼ご飯に、しらす、ワカメ、白ごまをまぶしただけの
簡単ドンブリ。
ダーの家の定番メニューなんです。
ご覧の通り、ヤバく簡単で格安なので
ご飯作るの、面倒くさいな～なんて日はこれ。
もし、「奥さんの得意料理は？」って聞かれたら
うちのダーは、こう答えるそうです。
「タレ作りが上手です。」と。
タレって…
よくわかりませんが、
ほんとに妻をガッカリさせるのがお上手な男です。
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今日は、友達がうちでご飯を食べるっちゅーので
お昼ご飯だけど、若干おもてなし仕様です。
・生春巻き
・豚バラのガーリックチャーハン
・サーモンとポテトのサラダ
・スープ海老ワンタン
生春巻き
準備が簡単なのに、超おいしいのがいいところ。
今回の中身は2種類
①サーモン＆カッテージチーズ
②海老＆アボカド
両方とも、
もやし・ニラ・大葉・みず菜
を入れて巻いてます。
チリソースとごまだれを用意しました。
スープ海老ワンタン
水餃子みたいな感じで食べれる
ワンタンを作りました。
スープの量がすくなめで
ツルンと食べれます。
レシピ掲載
おから生地のピザ生地におからが入ってます。
クックパッドより。
ガーリックおからおからの新革命！
と勝手に思って作りました。
ご飯とも合うしメチャうま！
ただ、材料はかなり目分量です。
おからハンバーグこれ、ヘルシーでおすすめで～す。
うちの母は、米は炊飯器ではなく、圧力鍋で炊きます。
そんなわけで、あたいも圧力鍋で炊くのが習慣です。
正直、炊飯器の方がラクです。
でも、美味しさが全然違うんですよね。
米一粒一粒の食感が。モチモチでね。
ま、違いの分からない男日本代表レベルの夫には
到底無関心なお話ですが。
（あ、初めてダーの事、「夫」と言いました。
ちなみに、いつも使ってる「ダー」はダーリンという気色悪い意味ではありません。
「ダメ男」のダーです。）
そんなわけで、ご飯炊くのが面倒くさいことがよくあり
最近パスタ回数が増えました。
いわしのパスタ
2時っチャオ！で見た缶詰料理。
恵さん達が絶賛してたので、そんなにウマイのか！？
と思って作りました。
使ったのは「オイルサーディーン」
スーパーや輸入食品屋さんで
よく売ってるやつです。
確かに、彼女の初めての手料理がこれだったら
「世界一のシェフが降臨したね！」
と褒めてあげたい感じ。
実際言われたら、気持ち悪いですが。
もう、馴れ合いの妻が作ったら
「あ～腹いっぱい。」
と、まぁ、ニヒルな応答になるわけです。
いちいち感想など述べません。はい。
レシピはＨＰから引用してます。
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きのこのデミグラオムレツ
昔バイトしてたパブレストランで
2番目に好きなメニューでした。
1番好きだったのは「もちピザ」。
ようは、お餅にピザのトッピングをしたものなんですが
深夜にこの高カロリーな感じがたまらなくグッとくる一品でした。
真夜中に油と炭水化物の組み合わせってこれ致命傷。
わかっているのに欲してしまう、根っからのデブ症です。
エビとアスパラのかわり揚げ簡単なので、ウル覚えでも作れました！
ちゃんとした分量は失念してしまったので
3分クッキングのHPからレシピ引っ張ってきたのでお試しください。
レシピ
断面のアスパラがキレイなので
お弁当にも良かったです。
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料理に使って余ったワイン。
どーしましょ。
こーしましょ。
余ったミートソースに
ペンネを混ぜ、チーズとパセリをかけました。
わーい。
なんか楽しいお昼ご飯！
さてと、気分がノッてきたので
鼠先輩でもダウンロードしようと思います。
ポッポ～
鶏ごぼう卯の花18歳で一人暮らしを始めた時、
毎日「郁恵、井森のお料理バンバン！」を見て
自炊をしていました。
2ヶ月経った頃、1人分なら
作るよりコンビニ弁当買った方が安い事に気がつき
パタリと自炊しない女になりました。
1年経った頃、コンビニ弁当に飽きたので実家に戻りました。
でも、その頃のレシピが今でも役に立ってます。
これは、京都の「菊乃井」のご主人ムラムラ（村田吉弘）先生のレシピです。
12年ぶりに作りましたが、やっぱり美味しかった。
おからが苦手だったあたいをおから好きにさせてくれた一品です。
レシピ掲載
なんの変哲も無いビーフシチューお肉を赤ワインで煮込んだので
その時余ったワインをちびり。
授乳中じゃなきゃ、グイ。なんだけどな～。
キッチンドランカーへの一歩。
ハインツのデミグラソース缶使用。
缶の裏に書いてあるレシピ通りに作ったら
なんかひと味足りないので
固形コンソメ 1/3個
ハチミツ 小2
を加えたら美味しくなりましたよ。
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ごぼうのガーリックマヨチーズ炒めお弁当用に作ったんだけど
普通のおかずにしたいくらいのボリュームとお味でした。
レシピ掲載
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その一人暮らししている時、
「OH!黄金（ゴールデン）サービス」という深夜番組があって
そこで今田耕司、東野幸治、板尾創路の3人が
一人暮らししている女の子の家に、アポなしで勝手に合鍵で侵入するという企画ありました。
3人に勝手に侵入されてもいい一人暮らしの女の子は、番組まで合鍵を送ってください
と募集してたので、鍵を送ってみました。
すると、マジで突然、3人が侵入してきました。
3人ってゆうか、スタッフとか合わせて総勢10人くらいが
1DKの我が家に入り込んできました。
ヤラセなしのガチンコで突然やってきたので
当然、寝起き、部屋着、どすっぴん。
そして部屋はゴミ2週間分放置。
さらに運悪く前日友人と焼肉パーティーした残骸が散乱。
オンエアーを見ましたが、軽く放送事故でした。
撮影後、スタッフの人に粗品です。と渡されたのは
フジテレビジョンマークがドーンと文字盤に描かれた腕時計。
できればもらいたくなかった物ランキング2位に格付け。
もちろん1位は、初対面の男性に「はい、お守だよ」と手渡された陰毛。
どんな危険が訪れようとも、こいつの世話にはなりたくねーー。
春キャベツとアンチョビのパスタ普通のパスタがなくて
フィットチーネで作ってしまいましたが
オイル系はやっぱり細いパスタが合うと思います。
レシピ掲載
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最近、小ぶりのイチゴが安く売ってます。
毎年、イチゴ狩りに行って一年分のイチゴを摂取していましたが
今年は行けなかったせいか
イチゴを見るととりあえず買いたい衝動に駆られます。
で、ジャム作りました。
簡単に作れて用途色々。
クラッカーとクリームチーズ ホットケーキ
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そう、相変わらず抜け毛が激しく
毎朝枕元にちらばってる髪の毛達に
もっと踏ん張れよ！と激を飛ばしているのですが効果、ないです。
なのでシャンプーを替えてみる事にしました。
薬局で30分迷ったあげく「セグレタ」を買いました。
http://www.kao.co.jp/segreta/
1本1000円は
あたいにとっては奮発のお値段！！
1000円あったら駄菓子屋で、気持ち悪くなるくらいの量のキャベツ太郎買えるし。
ダーは、リンスをするのが面倒くさいとの理由から
ソフトインワンを使って満足している安いヤツです。
なのに、セグレタに替えたその日にあたいより先に使っといて
「別に普通だね」
ですって。
二度と使ってくれるな。
1本236円（詰め替え用）の君にはわからんだろうけど、匂いとか、めっちゃいいもーん。
ほんとイイです。
でも次はＴＳＵＢＡＫＩ使ってみたいな～。
乳製品万歳！
トマトのカッテージチーズのせトマトにカッテージチーズをのせ
塩、こしょうをしただけ。
カッテージチーズって低カロリーで
乳製品好きポヨヨン体型のあたいには神のような食品！
マフィンカナッペ・カッテージチーズとイチゴジャム
・ふんわり玉子とチーズ
マフィンピザ普通にスーパーで売ってるPASCOのイングリッシュマフィン。
これ、おいしいですよね。
シメに苺を牛乳につぶしてズイズイとしました。
ありがとう、乳製品。そんな気分。
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昨日、ダーが「今日のお昼のメニュー、かわいく言ってみて。」ってゆうから
千秋のように、ホッペに指を突き刺して
「昨日の、の・こ・り・も・の
だぷ～。」と答えてみました。そしたら一言。
「かわいさってものをもっと勉強した方がいいよ。」
ですって。
恐縮でーす。
敗因は千秋にあると断定。
もし、次があるなら、ほしのあき風でいこうと思います。
どちらもオーバー30なチョイスである事には変わりませんが・・・
そうそう、あたいの憧れの同級生は、ほしのあきと観月ありさ。
あまりにもベクトルの違う2人ですが、どちらの体型もステキ杉！！
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昨日の夕飯
ごぼう入りマーボー春雨マーボー春雨にごぼう、かなりイイです！！
睡眠時間1時間で仕事していたそう。
さすがに今日は定時で帰ってきました。
そしてあたいが夕飯のぶりカマをお皿に盛っていると
「あら、おいしそうね～、わたしもお手伝いするわ～ん」と、
どうやら「ぶりカマ」と「オカマ」をかけたみたいです。
仕事のし過ぎが、はたまた暑さのせいか、ついに脳みそが溶けてしまったご様子。
がんばれ！ダメリーマン！！
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今日の夕飯
・ぶりカマ
・回鍋肉
・ほうれん草のナムル
・鶏ハツガーリックソテー
・おくら
・がぶの味噌汁
今日、「おもいっきりイイ！！テレビ」でやっていた
減塩ホイコーロー、早速試してみました。
ほんと水っぽくならずに出来ていいわ！
レシピ↓↓↓
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/080522.html
次は「もちもち和風ライスピザ」を作ってみようかな。
「朝、俺が会社行く時、ハチマキ巻いて、旗を振って、いってらっしゃいってやってよ。」
もちろん全力でお断りしました。
すると
「そっかダメか～」
ですって。
寸分でも脈があると思ってたところが怖い・・・
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昨日の夕飯
新玉ねぎと新じゃがで肉じゃが具材は
新たま、新じゃが、にんじん、白滝、豚バラ、絹さや
ぶりのアラ大根圧力鍋でアラを煮れば
骨まで食べれます。
かぶと鶏ひき肉のふんわりミルクスープ片栗粉のとろみが、ふんわりして口当たりのいいスープです。
かぶが美味しく食べれま～す。
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出産前まで生きがいは食事とサッカーでしたが現在それに育児も加わりました。
神奈川県に住む30代前半大食漢のハハ日記です。
お料理レシピも掲載中です。
