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気ままな主婦ブログ
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今週も生クリーム摂取はかかせません。


というわけで、生クリームなおやつ2種類です。


ヨーグルトクリームのフルーツ和え
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固めに泡立てた生クリームを
ヨーグルトと混ぜ混ぜします。

その中に、好みのフルーツを投入すれば出来上がり。


写真はバナナ、りんごを使用。
仕上げにレーズンをふりかけました。











気合半分のミルクレープ
bf5e63c2.jpeg
ほんの8枚重ねのミルクレープです。薄・・・


分厚くする気合が足りませんでした。



子供も食べれるよう
生地は、小麦粉、豆乳、卵のみで作りました。

生クリームも砂糖控えめにしたら
全然おやつな気分になれなかったので

最終的に上からハチミツをモサっとかけました





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昨日(もうおとつい)は鏡開き!

と言うわけで、おやつはやっぱりおしるこです



クリームしるこ
2310bd2f.jpeg
おしるこが熱々なので
生クリームが溶ける前にガッといきます!



猫舌のあたいが、何故、熱々のしるこを
ガッといけるか!





この前、テレビで見たんです。

猫舌の人と、猫舌じゃない人の違い。

それは、単なる「食べ方の違い」だって。


熱々の食べ物は、舌の真ん中らへんに置けば
そんなに熱く感じないってゆうじゃない!

(舌の先っぽを下前歯の裏に隠して食べる)

これ試してみたら
入れたてのコーヒーがグイグイ。



あばよ、猫舌人生。





あずきは、さっと洗って
あずきの3倍の水で5分、蓋はしないで茹で
ザルにあけ
新たに3倍のお水で
土鍋で蓋して20~30分煮れば出来上がり。

イブディナー。

はっきり言ってショボいです。

お出かけしてたら、すっかり遅くなったので
30分の大慌てメニューになってしまいました(涙)

とりあえず、ロウソクで雰囲気だけは盛り上げて。

0a311414.jpeg
メニュー
・ローストビーフ(出来合い)
・生ハムとグレープフルーツのマリネ
・かじきのガーリック焼きトマトクリームソース
・即席豆乳シチュー
・バケット




メインのかじきのガーリック焼きがメチャ簡単なのにメチャウマなので
レシピ載せておきま~す。


-----------
簡単おやつ。

バナナのクラフティー
desert2.JPG
クラフティーってなんだろ?

って思って作ったら
プリンとケーキの合いの子みたいな
ふわふわトロリの食感で
いっときハマりました。

作り方、めっさ簡単す~^^


 

シーザーサラダ
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外では良く食べるけど
あんまりお家で作らないんですよね。


ちょっと濃厚なドレッシングが決め手です。

あ、半熟卵を乗せ忘れた!
なくてもいいけど、あると本格的^^

レシピ掲載


















いわしのパスタ
7cf3f2fa.jpeg

生イワシ(3枚おろし)
エリンギ
長ネギ

でペペロンチーノにしました。


イワシとパスタ、いけます!!

















ダーの実家からホタテを貰いました。
ありがたや~。

早速調理開始!

ほたて入りシュウマイ
syumai.JPG
初めてのしゅうまい作り。

グリーンピースがないので
人参で代用^^;



















ホタテのトマトクリームソース
hotate.JPG

簡単なのに
トマトクリームソースがちょっと特別感をかもし出してくれます。



このソース、白身魚のソテーとかにも合わせても
いつもより豪華な感じになっちゃいます。



 













 

みなさま、お休みの日のブランチは
どんなものを作っているんですか~?

あたいは、麺類、もしくは、粉もので攻めます。

今週も粉で。

なめこのチヂミ 梅風味
09cb28da.jpeg
なめこの脱味噌汁計画第一弾。

チヂミに入れてみました。
イケます!!

梅干しも入れて、梅風味にしちゃったよ!


レシピ掲載



今週は節約レシピです。。。

梅じゃこチャーハン
1bd5fa37.jpeg

よくある梅じゃこチャーハンです。


隠し味は、少量のマヨネーズで
じゃこを炒めます~。

味付けはしょうゆとみりんのみ
のシンプル男料理に仕上がってます。



アサリとキャベツの白ワイン蒸し
2c31c7a3.jpeg

お金も時間もない!!

そんな時のお助けレシピ。

少量のバターをひいたフライパンに
アサリとキャベツをポイ。
白ワイン(酒OK)をシャッとかけて蓋をして
アサリがパカッとしたら完成!


アサリから出たスープがおいしんだよね。


節約料理はまだまだ続きそう。。。トホホ。。。

韓国のおふくろ味噌ビビンバ
83f5be4e.jpeg
「ハピふる」でコウケンテツさんが作っていたレシピ!!!

でも、料理タイトルを失念してしまいましたので
オリジナルタイトルで紹介します^^;







これ、豆もやしの炊き込みご飯に、
イカの刺身、ワカメ、きゅうりに、なんともずく酢が入ってます。

えーーー!!??

って気持ちだけど、もう食べたら想像以上に本当においしいよ!!

上にのっかってる、韓国おふくろ味噌(名前わすれた!!)が
めっちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください。

正確なレシピが「ハピふる」HPから見れなかったので
あたいの手書きメモを載せておきます。
そんなに間違ってないと思うので^^


もやしハンバーグ
403a9aaa.jpeg
もやしたっぷりでダイエット仕様です!


ソースを、クイーン・アリスの料理長オススメ
のソースで作りました。

ヤバうまソースなので
次回のハンバーグに是非、お試しあれです!!



 

お友達から、超お手軽でマイウーな
ビビンバの作り方を教えてもらいました。

平野レミさん考案のレシピだそう。
これ、ほんとイケてます!

レミンバbibinba.JPG






受け売りですが
レシピ掲載




---------------
最近、火を使うのがおっくうな毎日。
どんぶりものはお手軽でいいよね~。

漬けマグロとアボカド丼
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まぐろ(赤身)を醤油とごま油に漬け込んでおいたものを
スライスしたアボカドと一緒に酢メシに乗っけただけです。

アボカドとマグロってこの上なく好相性よね。
芸能界でいうなら、キンキンとケロンパ。

昨日実家で



「七夕はおそうめんを食べるものなのよ。」




と、母が言っていました。


へ~じゃぁ、夕飯はそうめんか。と思っていたら。



ピザが出てきました。



母上、そうめんの話はどうした?











------------------------
かつおのお刺身サラダ
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かつおの刺身の上に
みょうが、大葉、ニンニクチップを乗せて
お好きなドレッシングをかけて。

うちでは
しょうゆ、酢、レモン汁、はちみつ
を混ぜてかけます。
















で、余ってしまったかつおは
しょうゆ、すりにんにく、すり生姜に漬け込んでおいて
次の日焼いちゃいます。
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こんな感じになりました。























なんちゃってうなぎ丼
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先日、スーパーニュースでやってた
節約レシピ。

豆腐をうなぎに見立ててます。

うなぎに見え…る??


レシピ掲載

















鶏トマト煮
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中学生の時に考えたレシピです。






レシピ掲載














 

みょうがとチーズの肉巻き
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チーズとみょうがは
本気で相性抜群です。
本気すぎてこわいくらい
美味しすぎます。







夏野菜グリーンカレー
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カルディで
グリーンカレーペーストが98円でした。

主婦は98円がむしょうに好き。







カボチャの豆乳グラタン
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牛乳を使わず、豆乳とミソでホワイトソースを作りました。

和風なので青のりをかけました。



デートで食べちゃいけないものランキング1位の青のり。




ここで女子力テスト。

もしも、彼に
「前歯に青のり付いてるよ」
と言われたら…
どうする?


1、「ウソでしょ」と、そんな嘘をつくはずない彼を疑う。

2、「まじで?これだから青のりってヤツはね~」と青のりのせいにする。

3、「いや、付いてません」と全面否定。


もちろん全部不正解。

正解は
「じゃ、取って」と前歯をむき出しにする。
でした。

個人的には3番の全面否定が気になります。

彼「青のり付いてるよ」

彼女「いや、付いてません」

彼「いやいや、付いてるってば!」

彼女「それ、そーゆうのじゃないから」

彼「そーゆうのって、青のりだろ!」


こんな彼女がいたら、絶対抱きしめたいね!
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プロフィール
HN:
ミジンコちゃん
性別:
女性
職業:
お気楽主婦
趣味:
サッカー、料理、ネイル、食器集め
自己紹介:
2008年2月9日肉の日に男の子を出産しました。
出産前まで生きがいは食事とサッカーでしたが現在それに育児も加わりました。
神奈川県に住む30代前半大食漢のハハ日記です。
お料理レシピも掲載中です。


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